コレステロール

コレステロール値を改善する食事の基本

多種類の食品を摂ることで栄養のバランスをコントロール

コレステロールを下げる食事の基本は、「栄養素をバランスよくとり、薄味で腹八分目」を心がけることです。いろいろな栄養素を含むバラエティに富んだ食品による食事をすれば、自然に必要な栄養が摂取しやすくなるといわれています。その方法として、栄養面から分類した６つの基礎食品群を参考に、献立を考えてみましょう。...

≫続きを読む

食事量が多いと総コレステロールも増加してしまう

動脈硬化を防ぐ大きなポイントの一つは、LDL(悪玉)コレステロールを増やさないことです。そのためには、ただコレステロールが多く含まれている食べ物だけを控えればいいと思われがちです。しかし、それだけでは不十分です。なぜなら、コレステロールの大半は体内でつくられ、その原料は食物に含まれる脂肪や炭水化物、...

≫続きを読む