糖分がコレステロールを増加させる
コレステロールを減らすには、何よりも糖分をとりすぎないことです。
コレステロールといえば、脂肪分のとりすぎが代名詞のようにいわれていますが、実は、糖分のとりすぎも非常に大きく関係しています。冠動脈疾患といわれる心筋梗塞や狭心症の人は、ほかの病気の人よりも、糖の摂取量が多いという結果があるからです。糖分をとりすぎると、血液中の中性脂肪が増加します。そうなると当然、動...
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糖分の代表は砂糖です。特に、洋菓子には大量の砂糖が使用されています。コレステロールの大敵の生クリームや卵が相当量含まれています。こうした菓子に使われる砂糖は、体内での分解が早く、中性脂肪に合成されやすいという性質を持っています。普通、中高年ともなれば、甘い菓子を食べる機会は少なくなってきますが、その...
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